3月20日，“山西药茶”省级区域公用品牌发布。山西省委书记、省长联手为这一品牌站台，力求把“山西药茶”打造成中国第七大茶系。同时，希冀通过挖掘晋茶文化底蕴，重启晋商茶路“情怀”。
3月20日，“山西药茶”省级区域公用品牌发布。山西省委书记、省长联手为这一品牌站台，力求把“山西药茶”打造成 中国第七大茶系。同时，希冀通过挖掘晋 茶文化底蕴，重启晋商茶路“情怀”。
以茶制药 化药为茶
“山西药茶”兼具药的功效、茶的味道。《茶经》记载“茶之饮，发乎神农”，山西作为神农炎帝的故乡，制作药茶、饮用药茶已有数千年历史。清康熙帝曾御赐平定冠山连翘茶为“延年翘”，山西民间亦有制作药茶的传统。
药茶传统基于山西丰富多样的道地药材资源。中国第四次中药资源普查初步统计，山西现有1788种中药材，党参、黄芪、连翘、沙棘等药茶加工原料分布广、品质优，并已初步形成六大产区。
“山西药茶”采用药食两用的植物叶、花、根茎等为原料，加工制作成单品或拼配品，采用类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用。其清热解毒、増强免疫、健胃消食等功能，迎合了当下民众健康消费需求。
目前，以连翘、沙棘、桑叶等为主的山西药茶已注册品牌92个，上市产品220余种。
“山西药茶”品牌化发展
当日，山西省农业农村厅厅长乔建军发布“山西药茶”为2020年山西首批推介省级农产品区域公用品牌。
“山西药茶”品牌logo标志外圆内方，选择了象征绿色、健康的两片绿叶相互环绕，形似厚重而又充满现代活力的山西版图。标志主色调为嫩绿色，既是生态、自然、健康的象征，又有生命、未来希望的蕴意。该品牌由“山西药茶”产业联盟负责运营管理。
“山西药茶”是该省继“山西小米”“山西陈醋”“山西玉露香梨”等品牌之后又一特色农业金字招牌。
山西省政府副省长王成说，在运营好“山西药茶”区域公用品牌的同时，将做大做强连翘叶茶、毛建草茶等药茶子品牌，鼓励打造企业品牌，推动“山西药茶”进宾馆、进饭店、进机关。
此外，该省正在以桑叶、沙棘叶、蒲公英等16种药食同源物质和连翘叶地方特色食品为重点，制定“山西代用茶”食品安全系列标准，加快推进毛建草、黄芩叶、红枣叶食品安全地方标准制定工作，创建健全药茶产品质量可追溯机制。
重启茶路“情怀”
山西官方此番推出区域公用品牌，意在把“山西药茶”和文旅融合、乡村振兴发生深度联系。
山西祁县古城的晋商老街，曾是万里茶路的枢纽。昭余古城作为山西六座国家历史文化名城之一，被誉为“万里茶道茶商之都”。
王成表示，山西将挖掘“晋商万里茶道”历史和晋茶文化底蕴，由山西文旅集团在祁县昭余古城打造世界茶文化之都，在各旅游线路沿线景点建设药茶文化体验基地，推动“山西药茶”与特色旅游及乡村客栈结合。
目前，山西文旅集团与祁县政府合作设立了山西昭余古城文旅投资管理公司，今年将完成国家级万里茶道博物馆、山西药茶博物馆、山西药茶产业一条街3个项目建设，力争在3年内完成“昭余古城”整体风貌提升和基础设施建设，5年内完成“昭余古城”旅游目的地品牌形象建设工作，实现千余家企业、28个“万里茶道”旅游城市互助、融合、共生的产业格局。
当天，山西省长林武出席发布会现场，并为“山西药茶”产业联盟授牌。（完）
